به روز شده در: ۲۳ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۰:۵۹
اِلهى عَظُمَ الْبَلاءُ وَ بَرِحَ الْخَفآءُ وَ انْکَشَفَ الْغِطآءُ وَ انْقَطَعَ الرَّجآءُ وَ ضاقَتِ الاَْرْضُ وَ مُنِعَتِ السَّمآءُ وَ اَنْتَ الْمُسْتَعانُ وَ اِلَیْکَ الْمُشْتَکى وَ عَلَیْکَ الْمُعَوَّلُ فِى الشِّدَّةِ وَ الرَّخآءِ اَللّهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَ الِ مُحَمَّداُولِى الاَْمْرِ الَّذینَ فَرَضْتَ عَلَیْنا طاعَتَهُمْ وَ عَرَّفْتَنا بِذلِکَ مَنْزِلَتَهُمْ فَفَرِّجْ عَنّا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلا قَریباً کَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ یا مُحَمَّدُ یا عَلِىُّ یا عَلِىُّ یا مُحَمَّدُ اِکْفِیانى فَاِنَّکُما کافِیانِ وَ انْصُرانى فَاِنَّکُما ناصِرانِ یا مَوْلانا یا صاحِب الزَّمانِ الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ اَدْرِکْنى اَدْرِکْنى اَدْرِکْنى السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَلَ یا اَرْحَمَ الرّاحِمینَ بِحَقِّ مُحَمَّد وَ الِهِ الطّاهِرینَ.      
کد خبر: ۸۹۴۸۱
تاریخ انتشار: ۰۲ آذر ۱۳۹۲ - ۱۷:۱۹
سير خرد شده                     يك حبه 
فلفل دلمه‌اي سبز يا قرمز       يك عدد
روغن زيتون        شش قاشق سوپخوري

 آبليمو      چهار قاشق سوپخوري

 سينه مرغ (پوست‌كنده بدون استخوان)     300 گرم

 

 كدوي كوچك                      يك عدد

 پياز كوچك                         دو عدد

 نمك و فلفل سياه               به ميزان لازم

 طرز تهیه :                                                                                                                                                           

در يك كاسه كوچك روغن زيتون، آبليمو، سير را مخلوط كرده، نمك و فلفل را به آن اضافه مي‌كنيم. كدو و سينه‌‌مرغ را در قطعات مكعبي 5 سانتي متري خرد كنيد. فلفل دلمه‌اي را نيز ورقه كنيد.
 
داخل سيخ‌هاي كباب، به ترتيب يك تكه كدو، پياز، فلفل دلمه‌اي و تكه‌اي مرغ قرار دهيد. سيخ‌ها را داخل يك بشقاب گذاشته، سسي را كه در ابتدا تهيه نموده ايد به وسيله قلم مو روي سيخ‌ها بماليد تا تمام آنها مزه دار شود، بعد بگذاريد نيم ساعت بماند. كباب‌ها را زير گريل يا روي كباب پز قرار دهيد تا زماني كه نرم شوند. سيخ‌ها را برگردانيد تا طرف ديگر نيز بپزد. اين كباب را گرم سرو كنيد
نظر شما :
نام:
ایمیل:
* نظر: